ПИРОЖНОЕ ВУПИ-ПАЙ

А вы когда-нибудь пробовали легендарное американское пирожное «Вупи-пай»? Плотные, рельефные после выпечки, коржи обещают знакомый с детства шоколадный вкус, а нежная кремовая прослойка манит контрастом с темным печеньем.
За рецепт «Вупи-пай» с ягодным кули спасибо Galiya Assan.

Ингредиенты:
Печенье:
сливочное масло (комнатной температуры) -110 г
сахар (обычный или коричневый) — 180 г
яйцо среднее — 1 шт.
молоко (2,5% жирности)— 120 мл.
разрыхлитель — 1...