Домашний сыр маскарпоне Сыр маскарпоне используется во множестве рецептов, взять хотя бы всеми любимый торт тирамису. Если вы решили приготовить блюдо с использованием этого продукта, советуем не покупать его, а приготовить дома! Ингредиенты Жирные сливки 20% 2 стак. лимонный сок 1 ст. л. Способ приготовления Сливки вылить в небольшую кастрюлю. На медленном огне, при постоянном помешивании, довести сливки до температуры 82-85 градусов. Поддерживая такой температурный режим, варить сливки,…