povarenok.ru
18.06.2017, 14:49:21
Коврижка с вареньем - кулинарный рецепт Подробнее
Коврижка с вареньем
Ингридиенты
- Варенье — 1 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Корица — 4 ст. л.
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Кардамон — 1/4 ч. л.
Инструкция
- Варенье смешиваем с содой до образования пышной пены ( берите кислое варенье, у меня яблочно-виноградное) и оставляем на 10 минут
- По прошествии 10 минут оно заметно потемнеет. Добавляем яйцо, сахар, кефир и хорошо перемешиваем венчиком.
- В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты : просеянную муку, какао, корицу, мускатный орех и кардамон.
- К жидким ингредиентам постепенно добавляем сухие, замешивая однородное тесто
- Выливаем тесто в форму (у меня диаметром 17 см) и выпекаем 40 мин при 180 С.
- Вынимаем коврижку из духовки и даем полностью остыть. Аромат от специй просто потрясающий, запах на весь дом)
- Можно пить чай :)
Коврижка с вареньем - кулинарный рецепт
