![Салат из огурцов](https://postila.ru/resize?w=300&src=%2Fdata%2Fbe%2F29%2Ff4%2F2b%2Fbe29f42b1b406b86bc24bd902839398d451436e91cf1772a77dbbc4aa4cd1e99.jpg)
![Салат из огурцов](https://postila.ru/resize?w=300&src=%2Fdata%2Fbe%2F29%2Ff4%2F2b%2Fbe29f42b1b406b86bc24bd902839398d451436e91cf1772a77dbbc4aa4cd1e99.jpg)
povarenok.ru
31.07.2017, 16:12:49
Салат из огурцов "Пальчики оближешь" - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в САЛАТЫ,РУЛЕТЫ
Разное
Салат из огурцов "Пальчики оближешь"
Ингридиенты
- Огурец — 2 кг
- Сахар — 1/2 стак.
- Уксус (9%-ный) — 1/2 стак.
- Масло растительное (рафинированное) — 1/2 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ст. л.
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Петрушка — по вкусу
Инструкция
- Огурцы нарезаем на дольки.
- Перекладываем их в глубокую миску (или кастрюлю). Добавляем черный молотый перец, соль и сахар. Перемешав, добавляем уксус, растительное масло, измельченный чеснок и петрушку. Хорошо перемешиваем и оставляем огурцы на 4 часа (спустя указанное время огурчики приобретают замечательный маринованный вкус, и уже на данном этапе их смело можно кушать).
- Приступаем к следующему этапу. Огурцы перекладываем в кастрюлю и ставим на плиту, где на среднем режиме доводим до кипения (периодически помешивая). После закипания варим огурцы 10 минут (не более).
- Далее снимаем кастрюлю с плиты, и сразу же раскладываем салат по простерилизованным банкам, закручиваем стерильными крышками. Далее банки переворачиваем кверху дном и укутываем. Оставляем их в таком положении до полного остывания, затем возвращаем в нормальное положение.
Салат из огурцов "Пальчики оближешь" - кулинарный рецепт