Салат с говядиной - кулинарный рецепт Подробнее

Сохранено в САЛАТЫ,РУЛЕТЫ Разное

Салат с говядиной

Ингридиенты

Говядина — 400 г
Помидоры черри — 15 шт
Перец чили — 1 шт
Огурец — 1 шт
Перец болгарский (желтый) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Соус (устричный) — 2 ст. л.
Сахар тростниковый — 2 ч. л.
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Листья салата / Салат — 1/2 пуч.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Инструкция

Мясо помыть. Нарезать на тонкие полоски. Чем тоньше и аккуратней вы нарежете мясо, тем быстрее оно прожарится.
В отдельной миске смешать соевый соус Киккоман, устричный соус, сахар, сок лимона и 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Добавить в смесь нарезанное мясо. Перемешать и оставить в холодильнике минимально на два часа. Я оставила на ночь.
Перец почистить и нарезать на тонкие полоски.
Огурец почистить и нарезать на кусочки
Помидоры черри разрезать пополам
Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами
Листья салата помыть, обсушить и порвать руками на кусочки
Все овощи смешать в большой салатной миске.
На сковороде разогреть 2 ст. ложки подсолнечного масла. Выкладываем мясо с маринадом. Жарим на сильном огне до готовности мяса, постоянно мешая.
Готовое мясо снять с огня, слегка остудить. Мясо вместе с соусом добавить к овощам. Перемешать. Подавать немедленно!

povarenok.ru

Салат с говядиной - кулинарный рецепт