povarenok.ru
20.02.2018, 18:20:36
Кексы с начинкой из варёной сгущёнки - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Сладкая выпечка
Разное
Кексы с начинкой из варёной сгущёнки
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Молоко — 200 мл
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 мл
- Сахар — 80 г
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко сгущенное (варёное) — 0.5 бан.
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 щепот.
Инструкция
- Взбить яйцо с сахаром, солью и ванилином.
- Добавить в миску рафинированное подсолнечное масло, перемешать.
- Налить в миску молоко и ещё раз размешать.
- Просеять муку с разрыхлителем и перемешать тесто ложкой до получения однородной консистенции. Возможно муки понадобится немного больше на 20-25 г, так как она бывает разная по плотности. Тесто должно быть как густая сметана.
- На дно формочек выложить тесто, сверху по чайной ложке варёной сгущёнки.
- Накрыть начинку столовой ложкой теста.
- Кексы выпекать около получаса при 180 градусах. Верх должен хорошо подрумяниться. Когда кексы немного остынут, посыпать их сахарной пудрой.
Кексы с начинкой из варёной сгущёнки - кулинарный рецепт
