Клубничное варенье по-французски Ингредиенты: Клубника — 1 кг Сахар — 700 гр Лимон — 1 шт Рецепт приготовления клубничного варенья по-французски: Сначала крупные твердые ягоды клубники помещают в эмалированный таз и засыпают сахаром. На следующий день из лимона отжимают сок в ягоды. Таз ставят на огонь, доводят массу до кипения и варят примерно 5 минут, после чего варенье снимают с огня, слегка охлаждают, сливают сироп и уваривают его. Затем ягоды снова помещают в сироп...