Кабачковая икра с майонезом Ингредиенты: Кабачок — 6 кг Лук репчатый — 1 кг Томатная паста — 0,5 л Масло растительное — 1 стакан Сахар — 4 ст.л. Соль — 2 ст.л. Уксус 9% — 4 ст.л. Майонез — 0,5 л Перец красный молотый — 0,5 ч.л. Рецепт приготовления кабачковой икры с майонезом: Сначала кабачки чистим от кожицы, режем, чтобы уместить в кастрюлю, и варим до мягкости, залив водой. Пока варятся кабачки — лук нужно почистить, нарезать и слегка поджарить на растительном масле. ...