Секретная фишка, которая делает оладьи пышными как пух Оладьи на кефире - вроде бы простое блюдо, но получается не у всех. Самое главное замесить правильное по густоте тесто. Слишком жидкое растечется по сковороде, густое – не поднимется. Для удачного результата важно соблюдать следующие правила: Все продукты, кроме кефира, должны быть комнатной температуры. Кефир должен быть температурой 35- 40 градусов, подогреть его можно в микроволновой печи. Соду добавлять в тесто пос...