Капуста по-грузински острая. На 3-х литровую банку: 3-3,5 кг капусты 200 г свеклы 10 зубчиков чеснока 3 стручка острого перца 10 шт. душистого перца горошка 3 лавровых листа 150 мл уксуса 9 % 1 л воды Кочан капусты очистить от верхних листьев, вырезать повреждённые участки, нарезать крупными кусками. Свеклу очистить, помыть, нарезать крупными кусками. Чеснок мелко порубить. Перец очистить от семян и нарезать колечками. На дно банки положить душистый перец горош...