Горшочки с говядиной, фасолью и овощами. Ингредиенты: говядина, фасоль, помидоры Подробнее

Сохранено в На горячее. Разное

рецепт

Горшочки с говядиной, фасолью и овощами

Ингридиенты

говядина - 800 г
фасоль - 300 г
помидоры - 2 шт.
шампиньоны - 400 г
перец болгарский красный - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/11Красную фасоль замочить на 3–4 часа (лучше на ночь). Отварить фасоль до готовности согласно инструкции на упаковке.
На весь экран # шаг 2/11Говядину нарезать небольшими кусочками.
На весь экран # шаг 3/11Лук мелко нарезать.
На весь экран # шаг 4/11В глубокой сковороде (у меня вок) на оливковом масле обжарить нарезанный лук, затем добавить мяса, немного обжарить.
На весь экран # шаг 5/11Тем временем нарезать грибы небольшими пластинами, добавить в сковороду к луку и мясу, немного обжарить.
На весь экран # шаг 6/11Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
На весь экран # шаг 7/11Добавить перец в сковороду, обжаривать 4–5 минут.
На весь экран # шаг 8/11Помидоры нарезать кубиками (я для контраста взяла желтые), добавить в сковороду, обжарить в течение нескольких минут. Мясо и овощи посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран # шаг 9/11Закладываем мясо и фасоль в горшочки. У меня было два варианта. Вариант №1. В горшочек выкладываем немного мяса с овощами, далее на мясо выкладываем слой фасоли, на фасоль опять выкладываем мясо с овощами. Получается как бы фасолевая прослойка. Вариант №2. Фасоль добавляем в сковороду к мясу и овощам, перемешиваем, а потом выкладываем в горшочек. Оба варианта очень вкусны.
На весь экран # шаг 10/11В каждый горшочек налить немного воды (около 50 мл), закрыть горшочки крышкой, томить в разогретой до 180°C духовке в течение часа.
На весь экран # шаг 11/11При подаче посыпать зеленью! Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Горшочки с говядиной, фасолью и овощами. Ингредиенты: говядина, фасоль, помидоры