8 полезных свойств петрушки, о которых вы не знали. С лечебной целью используют траву, корни и семена петрушки. Давно известны ее витаминные свойства, способность выводить веснушки, регулировать солевой обмен: очищать организм от шлаков, в том числе и от солей тяжелых металлов. Семена петрушки используют в составе травяного чая для похудения. Благодаря содержащемуся в петрушке инсулиноподобному веществу – инулину, она входит в рацион диабетического питания больных сахарным диабетом.