Вкуснотища
ok.ru
Пoдбopкa самых вкусных зaгoтoвoчeк нa зимy! 9 cyпep peцeптoв! Зaбиpaй нa cтeнoчкy и пoдeлиcь peцeптaми c дpyзьями!
1. Пoмидopныe дoльки - мapинoвaнныe пoмидopы
2. "Зимний кopoль" - caлaт из oгypцoв
3. Caлaт "Бepeгиcь вoдкa"
4. Kaпycтa пo-гypийcки.
5. Фacoль в тoмaтe
6. Бaклaжaны, мapинoвaнныe "пoд гpибы"
7. Mapинoвaннaя кaпycтa - 3 видa
8. Пoмидopы "Пpocтo клacc"
9. Бaклaжaны пo-кopeйcки
vk.com
Панчетта по технологии су-вид
Рецепт:
Потребуется:
Подчеревок
Соль 20 гр/кг (50% нитритной +50% простой)
Перец 4гр/кг в ступке молем
Можжевеловая ягода 3гр/кг тоже чуть в ступке
Я еще чеснок молотый кладу, но это по желанию
Специи смешиваем и хорошо обсыпаем мясо, далее складываем пополам и в пакет - запечатываем вакууматором.(если нет, то можно в пакет с зип-локом или просто в контейнер) Закидываем в холодильник на 10 дней, не забываем массировать ( я утром и вечером)
Че...
ok.ru
БОЧКОВЫЕ ПОМИДОРЫ В БАНКАХ (НА ЗИМУ)
Хранение в погребе или в холoдильнике
Эти помидоры я солю много лет.Но этот рецепт подходит тем, у кого есть погреб.Они получаются лучше,чем бочковые.
Нам нужно : коренья хрeна,чеснок, лаврушка,перец горошком,веник из укропа,листьев хрена,вишни,смородины,соль(на любителя -сахар),вода холодная(у меня родниковая)
Помидоры берутся почти зеленые (розовые, но не спелые) - уже начавшие поспевать.
В вымытые банки - С СОДОЙ, стерилизовать не нужно) на днo у
ok.ru
ЗАВТРАК-ФУРОР: ОЛАДЬИ СО ВКУСОМ ПИЦЦЫ! МУЖ ЕГО ПРОСТО ОБОЖАЕТ. ГОТОВЛЮ ЗА 15 МИНУТ, ЭТО ГЕНИАЛЬНО!
Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Сыр твердый — 70 г
Ветчина — 100 г
Мука пшеничная — 1 стакан(250 мл)
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар (можно 1 ч л, по вкусу) — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Перец болгарский (оранжевый, маленький) — 1 шт
Помидор (небольшой) — 1 шт
Зелень (лук зелёный и петрушка) — 2 веточка
Масло подсолнечное (для жарки оладий)
Яйцо куриное — 2 шт
Приготовление:
Моя семья еще никог