povarenok.ru
27.10.2013, 21:23:07
Закуска в стиле суши - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Закуска в стиле суши
Ингридиенты
- Рис — 0,5 стак.
- Уксус (для риса) — 1,5 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Огурец — 2 шт
- Семга (форель слабосолёная) — 100 г
- Кунжут — 1 ч. л.
Инструкция
- Рис (лучше круглозёрный). Я взяла рис ТМ Мистраль Японика.
- Рис промыть, залить водой 1 : 2, вскипятить, убавить огонь и варить до готовности. Потом дать постоять ему ещё 15 минут.
- Смешать рисовый уксус, сахар, соль.
- Я взяла сахар ТМ Мистраль.
- Влить полученную смесь в рис и хорошо перемешать.
- Огурец разрезать вдоль пополам и вычистить сердцевину.
- Выкладываем рис горкой на огурец.
- Рыбу тонко нарезать и положить сверху на рис.
- Сверху посыпать кунжутом.
- Нарезать острым ножом. Или без рыбы посыпать кунжутом и нарезать ножом.
- Подаём к столу.
Закуска в стиле суши - кулинарный рецепт
