gastronom.ru
10.04.2014, 7:31:49
Овощная запеканка в томатном соусе, второе блюдо. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Овощная запеканка в томатном соусе
Ингридиенты
- перец зеленый сладкий – 1 шт.
- соль
- перец сладкий красный – 1 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- базилик – 2 веточки
- мякоть томатная в собственном соку – 400 г
- картофель крупный – 4 шт.
- перец
- паприка сладкая молотая – 1 ч. л.
- масло растительное
Инструкция
- ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Перцы вымыть и нарезать длинными полосками, удалив сердцевину. Шаг 2 Чеснок очистить и измельчить, базилик вымыть, обсушить и разобрать на листики. Листья базилика нарезать и смешать с чесноком, солью и перцем. Шаг 3 Форму смазать маслом. Выложить слоями картофель и перцы, пересыпая каждый слой чесноком с зеленью и поливая 2–3 ст. л. томатной мякоти. Полить сверху оставшимися томатами, посыпать паприкой, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200°С духовку на 45 минут. За 10 минут до готовности фольгу снять. Готовую запеканку посыпать измельченной свежей зеленью.
Овощная запеканка в томатном соусе, второе блюдо. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru
