Долма
vk.com
ДОЛМА. ПОСТНЫЙ РЕЦЕПТ. Автор фото-рецепта Ольга Барабанова: делала впервые, строго не судите (могла не соблюсти основные правила приготовления )
Состав:
Собственно, листья виноградные маринованные
Рис\булгур отваренные почти до готовности
Чечевица (отварная целая, либо: замоченная и прокрученная на мясорубке)
Лук и морковь пассерованные
Соль, приправы
Рецепт:
Если для приготовления долмы вы используете свежие листья - их необходимо обдать кипятком. Если маринованные или с...
ok.ru
Перец фаршированный рисом
Ингредиенты:
10-12 перцев
1 стакан риса
4 крупных помидора
1 маленький кабачок
2 моркови
1 крупная луковица
2-3 зубчика чеснока
Зелень укропа
Растительное масло
Щепотка сахара
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Рецепт приготовления переца фаршированного овощной начинкой и рисом:
Для начала рис необходимо отварить в подсоленной воде до готовности. Затем овощи тщательно вымыть. Морковь натереть на крупной терке. Кабачок очистить от кожуры и нар...
panfairy.livejournal.com
Долма с творогом Кисло-солено-сладкое сочетание не всем может понравится. Например, моему мужу не нравится. А я в восторге. Эта долма хорошо подходит в качестве закуски. Прежде чем заворачивать начинку, лучше рассортировать листья. Начинать фаршировать самые хорошие листья. Если останется немного мелких листьев -…