Камди-ча
lady-bloom.ru
Салат «Камди-ча» с говядиной и морковью
Ρодом тɑкой сɑлɑт из Коρеи. ʙесь секρет ʙ кɑρтофеле. Нɑм понɑдобится: 400 г мякоти гоʙядины 400 г кɑρтофеля 180 г моρкоʙи 2 стɑкɑнɑ огуρечного ρɑссолɑ 3 зубчикɑ чеснокɑ 3 ст. л. ρɑстительного мɑслɑ чеρный молотый пеρец кρɑсный молотый пеρец 1/3 ч. л. молотого коρиɑндρɑ соеʙый соус соль 💎 Для мɑρинɑдɑ ʙ моρкоʙку: 1 ст. л. […]
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
vk.com
Камди-ча
"Камди-ча" в Корее пользуется большой популярностью, и каждый готовит по своему вкусу. Этот салат можно приготовить очень острым с добавлением красного жгучего перца, можно добавить соевый соус или приготовить без него, можно накалить растительное масло и обжарить на нем кунжут, можно добавить жареную свинину. Но главной "фишкой" остается немного недоваренный картофель. При таком способе варки картофель сохраняет в себе все полезные вещества и хорошо усваивается ...
ok.ru
Корейская кухня.
Салат из картофеля Камдича по-корейски.
Картофель здесь плотный и слегка хрустящий, но не сырой. К примеру, как редька. Существует и самый простой вариант камди-ча. Он состоит из одного лишь картофеля. А если к такому салату добавить овощи или оливки, это будет уже совсем другой, новый вкус. А можно добавить говядину.
400 г мякоти говядины
400 г картофеля
1/3 ч. л. молотого кориандра
3 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
Соль по вкусу
Черн...
fotostrana.ru
Салат из картофеля с мясом. (Камди-ча)
Продукты:
- Картофель - (желательно не разваристых сортов) - 2-3 шт.
- Мякоть свинины - 50-100 г.
- Чеснок- 2 крупных зубка
- Перец черный - по вкусу
- Перец острый красный молотый - по вкусу
- Кориандр в семенах- 1 ч.л.
- Соевый соус «Киккоман» - 3-4 ст.ложки
- Уксус - 2 ст.л.
- Масло растительное- 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Картофель очистить и натереть на корейской терке (не слишком тонкой соломкой).
Натертый картофель про...