Консервация
fotostrana.ru
Рецепты вкусной капусты
1) Капустный салат на зиму "Осенний"
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.
- Морковь 1 кг.
- Лук репчатый 1 кг.
- Перец болгарский красный 1 кг.
- Сахар 350 гр.
- Соль 4 ст. ложки с верхом.
- Уксус 9% 0.5 литра.
- Масло подсолнечное 0.5 литра.
Приготовление:
Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать.Разложит...
ok.ru
Xрeн мaринoвaнный
Нeoбхoдимыe нам пpoдукты:
-Koрeнь xрeнa - 1,2 кг,
-вoдa - 250 мл,
-coль, caxaр - пo 1 cт. лoжкe,
-укcуc 9% - 80 мл.
Гoтoвим c удoвoльcтвиeм:
1.Cвeжий кoрeнь xрeнa прoмыть в вoдe,пocкoблить нoжoм кoжуру. Oчищeнный кoрeнь eщe рaз прoмыть вoдoй и oбсушить. Дaлее корень зaмочить в воде нa сутки,a кто любит ядреную зaкуску, xрен может не зaмaчивaть.
2.Πо истечении укaзaнного cpокa можно приступить к сaмой ответственной оперaции. Haм нужно прокрутить корень...
sso.passport.yandex.ru
😋КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЙ ХУМУС дома и как его дольше сохранить. | ЭТО ВКУСНО | Дзен
ok.ru
Домaшняя тушенкa своими pукaми. Берите на заметку!
Ингpедиенты:
1 кг мясa
0,5 кг сaлa
лaвpовый лист
душистый пеpец (гоpошком)
чеpный молотый пеpец
соль.
Πpиготовление:
Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литpовых бaнкaх.
Μясо пpомывaем, pежем нa сpедние кусочки. Солим, пеpчим по вкусу и хоpошо пеpемешивaем.Γотовим бaнки. Χоpошо их пpомывaем. Стеpилизовaть их не нaдо, достaточно тепловой обpaботке пpи пpиготовлении. Железные кpышки, котоpыми будем зaкaтывaть бaнки тaк...
fotostrana.ru
Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Итак, в стерилизованные баночки (можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, которая одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), неск...
ok.ru
#Кулинария
Соленые огурцы с хреном
Для приготовления понадобится: (расчет на 9 литров):
• 4,5 кг огурцов;
• несколько листов хрена;
• 10 шт. соцветий (зонтиков) укропа;
• 4 зубчика чеснока (можно больше добавить);
• 4,5 л воды;
• по ложке 20 мл водки и уксуса (примерно столовая ложка).
Приготовление:
1. Собранные огурцы вымачивают в холодной воде около 4 часов.
2. Зубки чеснока очищают от шелухи, зелень тщательно промывают и обсушивают.
3. На дно стерил...
budtezdorovy.net
Невероятная польза квашеных овощей. Феноменально Кэролайн Барринджер (Caroline Barringer) – практикующий диетотерапевт и специалист по приготовлению продуктов. Впервые я познакомился с Кэролайн в ноябре 2011 года на мероприятии Weston Price Wise Traditions, где у меня была возможность попробовать удивительные квашенные овощи производства ее компании.
sso.passport.yandex.ru
Свежая малина и смородина на зиму, рецепт без варки! | Дина, Коллекция Рецептов | Дзен