Кулич
ok.ru
Три главные ошибки при приготовлении куличей
Несоблюдение температурных режимов
слишком горячее молоко при смешивании ингредиентов
высокая температура расстойки
именно во время ферментации и расстойки в тесте происходят важнейшие процессы, которые будут влиять на текстуру и вкус готовых куличей
использование сухих дрожжей вместо живых - да, это скорее не ошибка, а мой совет. Я тоже раньше пекла с добавлением сухих дрожжей, но, друзья, поверьте мне, с живыми вы получит...
ourcosyhome.mirtesen.ru
Кулич на творожном тесте - Наш уютный дом - 23 апреля - Медиаплатформа МирТесен
ok.ru
БЫСТРЫЕ КУЛИЧИ
Рецепт без дрожжей и расстойки, всегда получаются вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог — 300 г;
яйцо — 3 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 170 г;
сливочное масло — 70 г;
ванильный сахар;
куркума — щепотка;
мука — 240 г;
разрыхлитель — 15 г;
изюм — 100 г.
Для глазури:
белок — 1 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 2 ст.л.
Приготовление:
В творог разбиваем яйцо, солим, смешиваем компоненты при помощи погружного блендера до однородности. В отдельную тару разбиваем пару яиц, высы...
sso.passport.yandex.ru
КУЛИЧИ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК/ САМЫЕ ВКУСНЫЕ КУЛИЧИ! ПАСХА 2022 | Рецепты на бис | Дзен