Лечо
vkusnatisha.ru
Очень вкусное Лечо (кабачки баклажаны) Очень вкусное Лечо (кабачки баклажаны)
Ингредиенты:
1кг баклажанов
1кг кабачков
1 кг перца
1кг моркови
пучокукропа пучок.петрушки
Для соуса :
2 кг помидоров
2 головки чеснока
1/2 стакана 6% уксуса
1,5 стакана растительного масла
1,5 стакана сахара
1/3 стакана соли
4 горошины душистого перца
5 г
fotostrana.ru
Заготовка лечо с кабачками на зиму
Ингредиенты на 3 литровые банки:
1,5 кг кабачков
1,5 кг сладкого перца
2 кг спелых помидоров
1 стакан растительного масла
1/2 стакана яблочного уксуса 6% кислоты
1/2 стакана сахара (200 мл.)
2 ст. л. соли
Приготовление (2 ч 30 мин):
1. Перец очистите от семян и плодоножек и нарежьте соломкой. Кабачки нарежьте кубиками.
2. Помидоры помойте и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Выложите в эмалированную кастрюлю и поста...
ok.ru
Нaивкуснейшее лечо из кaбaчков
Кaбaчки 2.5кг
Лук 1кг
Болгaрский слaдкий перец 1кг
Водa 1 литр
Томaтнaя пaстa 350гр.
Мaсло рaстит. 0.5 стaкaнa
Сaхaр 0.5-1 стaкaн (по вкусу)
Соль 1.5 стол.ложки без горки
Уксус 9% 0.5 стaкaнa
Вес овощей укaзaн без шкурки, уже в порезaнном виде.
1. Томaтную пaсту рaзводим в воде. Зaтем добaвляем сaхaр, соль, уксус
2. Овощи нaрезaем кубикaми
3. По очереди в кипящий рaссол зaклaдывaем овощи, кaждые в своей очерёдности, это вaжно:
• Первыми ...
ok.ru
Лечо по-венгерски
Любимая закрутка на зиму множества хозяюшек — лечо. Традиционно мы его готовим из помидоров, болгарского перца и моркови, но также существуют и вариации на лечо. И эти блюда не менее вкусные. В поисках низкокалорийных закусок хозяйки часто обращаются к овощной консервации. Самое главное — разнообразить ее, довести рецепты до совершенства.
xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai
Как сохранить болгарский перец на зиму без варки… Впервые о таком способе слышу! | рецепты
ok.ru
Приправа "Привет от бабы Аллы"
2,5 кг болгарского перца, 3 кг помидоров, 1 головка чеснока, 8 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 150 г растительного масла, 2 ч.л. 70%-ой уксусной эссенции.
Перец нарезать кубиками. Помидоры прокрутить через мясорубку. Смешать. Варить 15 минут после закипания. Потом добавить измельченный чеснок, сахар, соль, масло, уксус и варить еще 15 минут. Разложить в банки и закатать.
Поверьте: это просто вкуснотища и лучше любого лечо!