Помидоры на зиму
fotostrana.ru
Помидоры в собственном соку
Предлагаем вариант заготовок на зиму из помидоров в собственном соку без добавления уксуса.
Ингредиенты
Помидоры – 2 кг
Соль – 2,5 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Томатный сок – 1,5 л
Перец душистый – 5 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Гвоздика – 2 шт.
Порций – 3 литра
Время приготовления – 1 ч
Помидоры в собственном соку: рецепт, как приготовить
Раскладываем помытые крепкие помидоры в чистые банки.
Заливаем банки кипятком и прикрываем крышками.
Тем времен...
fotostrana.ru
Заготовка лечо с кабачками на зиму
Ингредиенты на 3 литровые банки:
1,5 кг кабачков
1,5 кг сладкого перца
2 кг спелых помидоров
1 стакан растительного масла
1/2 стакана яблочного уксуса 6% кислоты
1/2 стакана сахара (200 мл.)
2 ст. л. соли
Приготовление (2 ч 30 мин):
1. Перец очистите от семян и плодоножек и нарежьте соломкой. Кабачки нарежьте кубиками.
2. Помидоры помойте и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Выложите в эмалированную кастрюлю и поста...
ok.ru
Огурцы с зелеными помидорами на зиму/
Очень удобно консервировать вкусное ассорти из овощей на зиму.
Открыв баночку такой заготовки, вы будете иметь сразу несколько овощей в аппетитном пряном маринаде. Предлагаем воспользоваться этим рецептом и заготовить к зимнему столу овощное ассорти из огурцов с зелеными помидорами.
Ингредиенты:
огурцы маленькие
зеленые или (и) бурые помидоры
В каждую банку емкостью 1л:
чеснок – 4-5 зубчиков
сладкий перец – 1 шт.
зонтик укропа...
fotostrana.ru
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ (сырая)
Всегда с нетерпением жду сезон баклажанов, чтобы ее приготовить. Я обожаю эту икру!
- Баклажаны большие 4 шт
- Помидоры розовые большие 2 шт.
- Лук средний 1 шт
- Чеснок 3-4 зубка.
- Петрушка
- Базилик
- Соль
- Перец черный молотый
- Подсолнечное масло
У баклажанов сделать проколы шпажкой или вилкой. Запекать в микроволновке в течение 10-15 мин до мягкости. Можно запечь в духовке.
Затем горячие баклажаны поместить в кастрюлю и накрыть крышкой...
fotostrana.ru
Овощной #салат "Лето"
Этот салат осилит даже тот, кто никогда не консервировал овощи. Отсутствие длительной варки и других времязатратных манипуляций с овощами позволит вам сберечь витамины и силы. Сохраняйте урожай и летнее настроение.
Для приготовления понадобится:
• Капуста — 0,5 кг.;
• Помидоры — 0,5 кг.;
• Огурцы — 0,5 кг.;
• Перец болгарский — 0,5 кг.;
• Морковь — 0,5 кг.;
• Масло растительное — 100 гр.;
• Уксус 9% — 100 мл.;
• Соль — 4 ч. л.;
• Сахар — 8 ч.л.
Из...
fotostrana.ru
ПОМИДОРЫ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ С ХРЕНОМ
НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук репчатый 2 средние головки
Сахар 1 ст. л.
Горчица 1 ч.л.
Соль 1 ст.л.
Уксус 9% 250 гр.
Хрен - небольшой стручок
Помидоры 2 кг.
Масло растительное 3 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Помидоры вместе с целыми луковицами укладываем в банки, хрен режем кусочками и добавляем к помидорам.
В литре воды разводим сахар и соль, добавляем горчицу, кипятим 4-6 минут, доливаем уксус, ждём когда остынет.
Готовым ...
ok.ru
Помидоры дольками «Пальчики оближешь»
На одну литровую банку:
Помидоры 650-750 г
Лук репчатый 1-2 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Гвоздика 1-3 шт.
Перец черный горошком 10 шт.
Растительное масло 1 ст. л
Для рассола на 1 л воды:
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Лук нарезать кольцами, уложить на дно стерилизованной банки вместе с засолочные сбором. Залить растительное масло. Помидоры перебрать, помыть. Нарезать дольками. Уложить в банки. Приготовить горячий рассол. Залить банки рассо...
ok.ru
Болгарский перец по Одесски 2 в 1 (на зиму)
Заготовка получается "2 в 1": вкусные и перец, и томатная заливка. Перец можно подавать к любому гарниру, а томатная заливка - для приготовления соусов или заправки в борщ. Готовим без стерилизации.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перец болгарский 25 Шт
Помидор 1 Кг
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка
Масло растительное 1/3 Стакана
Уксус 9 % 1 Ст. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перец и помидоры вымойте. Перец разрежьте вдоль пополам, удал...
ok.ru
Лечо из перца и помидоров на зиму
Ингредиенты:
Перец болгарский – 2 кг
Помидоры – 2 кг
Соль – 1 ст. л.
Сахар – 5 ст. л.
Растительное масло – 200 мл
Уксус 9% – 80 мл
Приготовление:
Помидоры режем на 4 части и перекручиваем их с помощью мясорубки.
Перекрученные помидоры выливаем в кастрюлю, ставим ее на плиту и начинаем подготавливать перец.
Перец разрезаем пополам, вынимаем семена, промываем и каждую половинку режем на полоски, а потом полоску на несколько кусочков.
В ...
fotostrana.ru
ТОМАТНЫЙ СОК
Пожалуй это самый легкий рецепт. И даже начинающая хозяюшка справится с ним на отлично. Магазинный сок тут вообще не сравним, так как готовлю его из натуральных, хорошо созревших домашних помидор.
Самое важное - собрать помидоры и дать им пару дней полежать (желательно накрыв с верху). Затем хорошенько промываем, удаляем повреждения (если таковы имеются). И если вы счастливый обладатель соковыжималки (советской например), или же электрической соковыжималки...
rutxt.ru
Перец, фаршированный помидорами, на зиму Не хлопотный рецепт приготовления фаршированного перца с помидорами на зиму. По этому рецепту перец получается очень вкусным, а помидоры напоминают свежие. Попробуйте! Для приготовления перца, фаршированного помидорами, на зиму потребуется: перец сладкий - 3-4 кг; помидоры - 1,5-2 кг; вода - 2 литра
rutube.ru
Чудо помидоры 🍅 на Зиму! Съедаются еще до весны! И салат, и сок, и томатная паста! Самая необходимая и самая востребованная заготовка! Это помидоры в собственном соку, которые зимой я использую в огромном количестве для приготовления различных блюд.
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://dzen.ru/media/eto_prosto/samaia-neobhodimaia-i-samaia-vostrebovannaia-zagotovka-kotoruiu-uje-neskolko-let-ne-pokupaiu-v-magazinah-pomidory-v-sobstvennom-soku-64f5a7907bdba...
ok.ru
Отличная закуска из баклажанов на зиму " Кади-Ча."
Список ингредиентов :
Баклажаны - 1 кг.
Сладкий перец - 400 г. (в очищенном виде)
Помидоры - 400 г.
Лук - 250 г.
Острый перец - 30 г. (1 шт)
Кинза - 40 г.
Соль - 10-15 г.
Свежемолотый кориандр - 1 ч.л.
Соевый соус - 50 мл.
Чеснок - 6-7 зубчиков
Растительное масло - 150 мл.
Баклажаны режем соломкой, перекладываем в подходящую ёмкость, всыпаем соль, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
Этот пункт нужен не дл...
vkusno.mirtesen.ru
Утром сделала, в обед уже едим. Мои любимые быстрые помидоры, уходят не успеешь оглянуться! - Будет вкусно - 5 октября - 43159698779 - Медиаплатформа МирТесен Этот рецепт у меня незаменим. Утром делаю, в обед уже едим. И всегда закуска уходит на ура, сколько на стол ни поставь. Не успеешь оглянуться - всё съели под чистую. Мои любимые быстрые помидоры "6 часов". Уникальный рецепт, покоряет простотой и скоростью приготовления. А как вкусно и красиво! Все - 5 октября - 43159...