Софрито
sloosh.ru
Соус "Софрито" Этот соус пришел к нам из испанской кухни. Он отлично подходит к мясным блюдам, а также неплохо подойдет для того, чтобы просто намазать на хрустящий тост.Ингредиенты: помидоры спелые - 6 шт. болгарский перец (зеленый) - 1 шт. лук средний - 1 шт. чеснок - 2 зубчика масло оливковое - 4 ст....
sovet.rogovo101.ru
ВМЕСТО ПРИВЫЧНОГО КЕТЧУПА, МАЙОНЕЗА И ГОРЧИЦЫ, ХОЧЕТСЯ ПРЕДЛОЖИТЬ ВАМ СОУС «СОФРИТО».
СОУС «СОФРИТО» Вместо привычного кетчупа, майонеза и горчицы, хочется предложить вам соус «Софрито». Несмотря на то, что происхождение данного соуса испанское, вы вполне сможете приготовить его у себя дома. Ингредиенты доступные и недорогие. Подайте такой соус к мясу, шашлыку, рыбе. Все привычные блюда заиграют...
Читай пост далее на сайте. Жми ⏫ссылку выше
ok.ru
«Софрито»
© Le Bistro Bar (Холон, Израиль)
В каждой стране Средиземноморья есть особый рецепт для софрито, на самом же деле речь идет о тушёном мясе.
Для софрито подходят все виды кошерного мяса; курица, баранина, говядина, также добавляется картофель, артишок, лук. Секрет софрито в том, что каждый из компонентов жарится отдельно. Сочетание жарки и тушения в конечном итоге даёт чудесный результат. Команда поваров ресторана Le Bistro Bar поделилась своим рецептом софрито. ...
pulsplus.ru
Лук и чеснок против рака молочной железы Новое исследование, проведенное в Пуэрто-Рико, выяснило, что потребление лука и чеснока женщинами значительно снижает риск развития рака молочной железы. Страну проведения исследования выбрали по двум причинам: во-первых, в Пуэрто-Рико распространение рака молочной железы значительно ниже, чем, например, в США, во-вторых, ученые предположили, что это связано с традиционной приправой «софрито», которая как раз готовится из чеснока и...
ok.ru
15 рецептов. Готовим из курицы:
1. Куриные бедра в картофельном кольце
2. Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге
3. Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
4. Куриное филе с начинкой
5. Софрито: курица с картошкой и луком
6. Куриные голени в сметанном маринаде
7. Курица в кефире
8. Курица, запечённая в съедобной тарелке
9. Куриные отбивные в сырном кляре
10. Куриные рулетики "Боярские"
11. Курица в маринаде по-гречески
12. Куриные зразы с грибами
13. Куриный мафин с с...
ok.ru
Софрито или курица с картошкой и луком
Ингредиенты:
Курица — две четверти разрезанные пополам
Картошка — 5 шт.
Лук — 3 шт.
Веточка розмарина, сладкая паприка, крукума, соль и перец
Оливковое масло
Приготовление:
1. В разогретую сковороду наливаем масло (не жалея) и добавляем немного паприки и куркумы
2. И буквально сразу отправляем крупно нарезанную картошку
3. Солим, перчим и жарим до появления румяной корочки со всех сторон
4.Пока жарится картошка, смешиваем паприку,...
ok.ru
15 рецептов. Готовим из курицы:
1. Куриные бедра в картофельном кольце
2. Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге
3. Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
4. Куриное филе с начинкой
5. Софрито: курица с картошкой и луком
6. Куриные голени в сметанном маринаде
7. Курица в кефире
8. Курица, запечённая в съедобной тарелке
9. Куриные отбивные в сырном кляре
10. Куриные рулетики "Боярские"
11. Курица в маринаде по-гречески
12. Куриные зразы с грибами
13. Куриный мафин с сыром
14. Куриное филе в