Тесты
thegirl.ru
[тест] Какая ты резиновая уточка? | Уточка-Философ
Ты — задумчивая уточка, который часто погружается в размышления о смысле жизни. Твоя заботливая натура делает тебя замечательным другом, готовым выслушать и подкрякать в любой ситуации. Ты любишь мечтать и стремиться к чему-то большему, чем просто бассейн или лужица.
ok.ru
КУЛИЧИ - КРАФФИНЫ С ВЯЛЕНОЙ ВИШНЕЙ И ПРЯНОСТЯМИ
Выпечка из дрожжевого теста получается очень мягкой и ароматной.
Ингредиенты:
Мука - 750 гр. + для посыпки
Молоко - 180 мл.
Быстродействующие дрожжи - 10 гр.
Сахар - 120 гр.
Яйца - 3 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Кардамон молотый - 1/2 ч. л.
Корица молотая - 1/2 ч. л.
Сливочное масло - 180 г
Вяленая вишня - 250 г
Сахарная пудра -по вкусу
Приготовление
1․Соедините молоко, дрожжи, сахар и яйца. Добавьте соль, кардамон и корицу и пост...
s30669388060.mirtesen.ru
Аутизм, или расстройство аутистического спектра (РАС), — самое распространенное в мире нарушение развития. Оно проявляется в виде трудностей в социальной коммуникации и социальном взаимодействии, а также особенностей обработки сенсорной информации, наличии специальных интересов, ригидности - 22 апреля - 43900913167 - Медиаплатформа МирТесен
ok.ru
Сода и разрыхлитель в выпечке, когда что лучше добавлять?
Сода и разрыхлитель - это оба ингредиента, используемые для разрыхления теста при выпечке. Вот некоторые мои рекомендации по их применению:
СОДА
Лучше всего добавлять соду, если рецепт содержит кислые ингредиенты, такие как йогурт, кефир, винный уксус, творог, фруктовый сок или кефир.
Кислота реагирует с содой, вызывая выделение углекислого газа и разрыхление теста.
Обычно соду также добавляют для коричневого сахар...
ok.ru
Три главные ошибки при приготовлении куличей
Несоблюдение температурных режимов
слишком горячее молоко при смешивании ингредиентов
высокая температура расстойки
именно во время ферментации и расстойки в тесте происходят важнейшие процессы, которые будут влиять на текстуру и вкус готовых куличей
использование сухих дрожжей вместо живых - да, это скорее не ошибка, а мой совет. Я тоже раньше пекла с добавлением сухих дрожжей, но, друзья, поверьте мне, с живыми вы получит...
ourcosyhome.mirtesen.ru
Кулич на творожном тесте - Наш уютный дом - 23 апреля - Медиаплатформа МирТесен