Затируха
ok.ru
Рецепт супа "Затируха"
Затируха - это вкусный, сытный крестьянский суп. Многие может помнят, как бабушки в деревне готовили его на обед. Суп готовится на простой воде, добавляют в него много зажарки и яйцо, что придает ему жирность и насыщенность. Я хочу познакомить с рецептом супа "Затируха", который готовится на бульоне, поэтому зажарку уже не использую. Бульон можете использовать любой по вкусу. В этом рецепте я хотела показать процесс приготовления самой затирухи, кот...
ok.ru
Затируха: песочный пирог с творогом
Ингредиенты:
Для начинки:
500 гр. творога,
1 ст. сахара,
1-2 яйца,
1 пачка ванилина,
по желанию изюм, курага.
Для песочного теста:
3 ст. муки,
1 ст. сахара,
0,5 пачки маргарина,
1 ч.л. соды.
Муку смешиваем с содой, добавляем сахар и размягченный маргарин. Все ингредиенты смешиваем руками, должна получиться мучная крошка - это и есть тесто. Для начинки творог хорошо, перемешиваем с сахаром, добавляем ванилин и яйца, ещё раз хо...