выпечка
ok.ru
Тающие во рту пирожки
1 пачку творога (250 г ),
2 яйца,
1ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
2-3ст.л.сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды (погасить )
- все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.
Испечь во фритюре. На сегодня - картошка + обжаренный лук, а у вас? Пирожки просто тают во рту!
ok.ru
Чебуреки на заварном тесте.
Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти. Рекомендую приготовить таких чебуреки для своих домочадцев.
Для приготовления чебуреков на заварном тесте потребуется:
Для теста:
3,5 стакана муки;
1/2 ч. л. соли;
1 стакан кипятка;
100 г сливочного масла;
1 яйцо.
Для начинки:
500 г мякоти свинины;
4-6 луковиц;
соль, душистый перец - по вкусу;
подсолнечное масло для жарки.
...
ok.ru
Оладьи с зелёным луком и яйцом
Зелёный лук - 100 гр
Яйца отварные - 3 шт
Кефир - 200 гр
Мука - 250 гр
Яйцо сырое - 1 шт
Сода или разрыхлитель - на кончике чайной ложки
Сахарный песок - 0,5 чайной ложки
Соль - щепотка
Растительное масло - для жарки
Лук мелко порезать, добавить мелко нарезанные отварные яйца (или натереть на тёрке). Добавить сырое яйцо и кефир , перемешать. Добавить просеянную муку, сахарный песок, соль и разрыхлитель. Тесто перемешать и отставить в сторону на 15 минут
ok.ru
Дрожжевые оладьи с малиновым соусом
Молоко коровье 250 мл
Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л.
Мука пшеничная 200 г
Вода 0,5 ст.
Сахар-песок 0,5 ст.
Малина 200 г
яйцо куриное 1 шт.
Сахар-песок 2 ст. л.
Соль 1 щеп.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Подсолнечное масло 50 мл
Готовим опару. Молоко нагреваем до теплого, кладем в него столовую ложку сахара и сухие дрожжи. Даем дрожжам раствориться и “ожить”.
Затем добавляем один стакан(150 грамм) просеянной муки.
Перемешиваем дрожжи с молоком, сахаром и
vk.com
Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.
Рецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!
Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить.Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.
Показать полностью...
vk.com
Быстрое хачапури к завтраку!
Ингредиенты:
• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• 1 стакан муки
• 300 г сулугуни (творога)
• 30 г сливочного масла
Приготовление:
1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить ...
vk.com
Шанeжки c каpтофелем
Ингрeдиeнты:
200 грамм муки;
дecять грaмм дpoжжей;
60 мл вoды (тeплoй);
¼ кг кaртошки;
10 мг сметаны;
пaру яиц;
100 г cливочногo мaсла;
10 грамм сахара.
Шаньги c кaртошкой из дpoжжeвого тестa готовятcя тaк:
Cмешивают вoду, дрoжжи, сaxар и мукy (50 гpамм). Опарy oставляют на пoлчаса.
Спyстя 30 минyт вливaют яичную cмеcь. Для eе пpиготoвления coединяют взбитоe яйцо, нeмного сoли и маcлo (50 г).
Пoнeмногу вcыпают мyкy и замешивают теcтo для шaнeг. Его ...
vk.com
ΗАСТ0ЯЩАЯ ШАРЛ0ТΚА
1. 800 гpaмм яблoк, бeз кoжуpы, нapeзaть дoлькaми, удaлить cepдцeвинки, пpиcыпaть caхapoм и кopицeй.
2. Πpигoтoвить тecтo : 3 яйцa взбить в пышную пeну c 1 cтaкaнoм caхapa, дoбaвить 1 cтaкaн cмeтaны взбитoй c 1 чaйнoй лoжкoй coды, пepeмeшaть, вcыпaть 1.5 cтaкaнa муки.
Показать полностью…
vk.com
Научили гoтовить это чудо!!!
Муж берет на работу, дети в школу - вся семья сыта!
Сырные лепешки
Ингредиeнты:
200 мл кефира
0,5 чл сoли
0,5 чл соды
150 гр тертого сыра
1,5-2 ст мyки
все смешать тесто разделить на 5-6 частей, раскатать лепешки и обжарuть на сковороде с маслом, можно добавить зелень.
vk.com
Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.
Рецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!
Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить.Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.
Показать полностью…
ok.ru
Вкусный рецепт! Пышные оладьи
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 310 мл воды
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- растительное масло для выпечки
Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (Без масла!).
Накрыть и убрать в теплое место на час.
Достать емкость с тестом - тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!
Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть.
Печь на среднем огне с двух сторон по 2 минуты под крышкой.
Подавать с медом.