Кулинария. Блюда из картофеля
vkusnopoedim.temaretik.com
Картофельные зразы с мясом
Ингредиенты
Картофель – 1 кг.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Яйца – 1 шт.
Мука – 1 ст.л.
Крахмал (лучше кукурузный) – 1-2 ст.л.
ДЛЯ НАЧИНКИ
Отварное мясо – 200 гр.
Лук - 2-4 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Петрушка – 1/3 пучка
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Сладкая паприка – 1 ч.л.
Растительное масло – для жарки
ДЛЯ ПАНИРОВКИ
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Сладкая паприка – 2 ч.л.
Мука – 2 ч.л.
Соль – щепотка
tasty.co
Рулет из картофеля
Ингредиенты:
картофель - 6шт.
сыр пармезан - 220 г
соль - 3 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
лук - 1шт.
мясной фарш - 455 г
помидоров в собственном соку - 1 бан. (410 г)
петрушка - 1 пучок
паприка - 1 ч.л. (2 г)
перец черный - 0,5 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
сыр рикотта - 250г
сыр моцарелла - 100г
шпинат - 240г