баклажан
ok.ru
Закуска из баклажанов
Эта закуска будет готова только через сутки,поэтому можно приготовить побольше и хранить в холодильнике
Необходимо:
на 1 кг баклажанов
6 зубчиков чеснока
0,5 стакана грецких орехов
2 средние морковки
2 средние луковицы
молотый черный перец по вкусу
2 горсти соли для удаления горечи с баклажанов
Маринад:
2 ст л 9% уксуса
2 ст л сахара
1 ч л соли
¼ стакана растительного масла
1.Баклажаны очистить от кожи,порезать на полудольки,посыпать солью и оставить на ...