кулинария-(второе)-грибы,овощи
fotostrana.ru
#овощи
Очень вкусно, быстро и просто!
Попробуйте, не пожалеете!
Картофель очистить, желательно выбрать не очень крупный, вытянутой формы.
Сделать надрезы по всей картошечке, не дорезая до конца.СЛЕГКА обмазать солью.
В каждый разрез вставить по ломтику бекона, можно чередовать бекон с сыром, ну или бекон с дольками шампиньонов.
Сверху поперчить, завернуть в фольгу ( при желании можно в фольгу еще положить зубчик чеснока) и отправить в духовку, где-то минут на 40 (точ...
fotostrana.ru
Цуккини-карпаччо
с базиликом и рикоттой
2 маленьких зеленых цуккини (примерно 300 г)
1 желтый маленький цуккини (примерно 150 г)
3 ст.л. оливкового масла
Соль
Перец
30 г маринованных сушенных помидоров
30 г оливок без косточек
пучка базилика
175 г рикотта
1 высушенный стручок перца чили
20 г кедровых орешек
пучка рукколы (примерно 20 г)
Цуккини помыть, отрезать концы порезать тонкими полосками толщиной 5мм.
Разложить полоски цуккини на противень застеленном пекарской бу...
vk.com
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Ингредиенты:
- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло
Как готовить:
1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок
3. Помидоры нарезать кружочкамии
4. Яйц...
vk.com
Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля (средний)
- 2-3 зубка чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- зелень (укроп, петрушка)
- приправа для картошки
- соль
Приготовление:
1. Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.
2. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.
3. Зелень промы...