Наталья Ферапонтова

Добавлено 13.05.13, 15:04 в Поваренок

4 способа нарезки лука от http://videoculinary.ru - YouTube

4 способа нарезки лука от http://videoculinary.ru - YouTube  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: здравствуйте кулинарии используются овощи нарезаны и разными способами лук например можно нарезать соломкой кубиками полукольцами кольцами и тому подобное предлагаем вам 4 способа нарезки лука лук очищаем и хорошо моем хвостик оставляем за него удобно держаться при нарезке способ 1
  • 00:30: нарезаем лук мелкими кубиками луковицу разрезаем пополам половину луковицы кладем плоской частью на доску делаем несколько надрезов параллельных доске на расстоянии 23 миллиметра друг от друга теперь делаем прорезы в перпендикулярном направлении на таком же расстоянии далее держа нож
  • 01:01: перпендикулярно поверхности доски нарезаем мелкие кубики со стороной приблизительно 2 3 миллиметра способ 2 нарежем лук крупными кубиками половинку луковицы кладем плоской стороной на доску делаем несколько надрезов параллельных доске на расстоянии 1
  • 01:32: сантиметр друг от друга затем делаем прорезы в перпендикулярном направлении на таком же расстоянии держа нож перпендикулярно поверхности доски нарезаем крупные кубики со стороной приблизительно 1 сантиметр способ третий нарезка лука соломкой для данного способа нарезки лука хвостик нам не понадобится
  • 02:02: удаляем его половину луковицы кладем плоской частью на доску нарезаем луковицу вдоль перпендикулярно поверхности доски делая надрезы на расстоянии 23 миллиметра обратите внимание как держим нож большим и указательным пальцами таким образом чтобы он был как бы продолжением руки способ 4 нарезка лука полукольцами
  • 02:35: половину луковицы кладем плоской стороной на доску делаем поперечные надрезы перпендикулярно поверхности доски на расстоянии 23 миллиметра лук широко используется в кулинарии для приготовления салатов супов or их блюд на нашем сайте videoculinary.ru или по-русски videokulinaria.ru
  • 03:05: вы найдете много рецептов в состав которых входит лук вдохновения вам и удачи