povar.ru
21.04.2014, 13:52:26
Желе из замороженной клубники - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Желе из замороженной клубники
Ингридиенты
- Клубника замороженная — 330 Грамм
- Сахар — 50 Грамм
- Желатин — 20 Грамм
- Кипяток — 500 Миллилитров
- Холодная кипяченая вода — 100 Миллилитров
Инструкция
- Этот простой рецепт желе из замороженной клубники практически ничем не отличается от обычного рецепта с использованием свежих ягод. Единственное, что в нем есть небольшой плюс - готовить его можно даже зимой, надо просто достать ягоды из морозилки. А ведь особенно в зимнее время нам так хочется витаминов, фруктов и ягод и здесь на помощь приходит этот замечательный рецепт приготовления желе из замороженной клубники, которым я с удовольствием с вами поделюсь: 1) Для начала нам необходимо промыть ягоды под холодной водой и, если это необходимо, перебрать. Я, например, перебирая клубнику до заморозки, поэтому зимой у меня меньше хлопот. 2) Теперь перекладываем ягоды в глубокую миску и высыпаем сверху сахар. Оставляем на пол часа при комнатной температуре. 3) Когда ягоды немного оттаят, заливаем их кипятком и при помощи блендера измельчаем в пюре. 4) Теперь заливаем желатин холодной водой (100 мл) и оставляем на 10 минут. Затем, постоянно помешивая, прогреваем его на медленном огне до полного растворения гранул. 5) Смешиваем желатиновую массу с перетертой клубникой, тщательно перемешиваем и ставим на несколько минут для того, чтобы желе немного остыло. Далее разливаем по формам и ставим в холодильник. Через несколько часов можно наслаждаться замечательным вкусом желе. Итак, все очень просто, и вы легко справитесь с этой задачей. Поэтому обязательно порадуйте себя и своих родным этим зимним лакомством!
Желе из замороженной клубники - кулинарный рецепт на Повар.ру
