povarenok.ru
06.05.2014, 5:25:04
Пирог с фаршем и картофелем - кулинарный рецепт Подробнее
Пирог с фаршем и картофелем
Ингридиенты
- Маргарин — 180 г
- Дрожжи (сухие) — 11 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Фарш мясной — 500 г
- Картофель — 5 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец душистый (по вкусу)
Инструкция
- Готовим тесто. Маргарин растопить, туда добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать, туда же влить молоко, всыпать муку (у меня стакан 250мл), перемешать. Поставить на 2 часа в холодильник.
- Начинка: мелкими кубиками нарезать картофель и лук, смешать с фаршем, посолить и поперчить по вкусу.
- Через 2 часа достать тесто из холодильника, разделить на 2 части.
- Одну часть раскатать, положить на противень, сверху выложить всю начинку.
- Раскатать вторую часть теста, накрыть ею начинку, защипать края. Поставить в разогретую до 180 духовку. Готовность проверять зубочисткой по картофелю. У меня ушло 50минут на приготовление. Но духовки у всех разные. Смотрите по своей.
- Пирог готов. Приятного аппетита.
Пирог с фаршем и картофелем - кулинарный рецепт
