Татьяна Мареева

Сохранено 09.07.14, 7:05 из запеканка

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА - ВИТАМИННОЕ БЛЮДО!  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: привет друзья сегодня приготовим овощную запеканку для этого нам понадобится 3 столовые ложки сливочного масла вы потом растопим 2 баклажана 1 яйцо кабачок этот кабачок большой наверно мы используем где-то его половину подойдут по тисочки вот такие как
  • 00:30: допустим 2 баклажана размер молоко нам понадобится 2 стакана 100 грамм сыра помидорчики картошка соль мука и перец давайте готовить первым делом нарежем баклажаны потому что нам нужно будет их
  • 01:01: смазать соли чтобы выделился сок ну и баклажан и этом избавиться от горечи такими мешками нарезаем кабачок кроме дочки нарезаем
  • 01:33: также излишками в общем все мы будем резать круглишками нарезаем картошку натираем на мелкой тёрке сыр теперь включаем духовку на 180 градусов и начинаем готовить соус вам нужно будет обжарить муку со сливочным масло растапливаем масло и потихонечку всыпаем
  • 02:05: муку обжарить нужно до такого золотистого цвета муки нужно 2 полных столовых ложки и добавляем 2 стакана
  • 02:37: молока здесь есть комочки их
  • 03:16: нужно размять помешивая на медленном огне пока соус немного загустеет и по вкусу можно добавить сюда зелень чеснок и остужаем то есть нужно подождать чтобы она стала такая тепленько теперь промываем баклажаны от соли или будем укладывать все в
  • 03:46: противень смазываем противень растительным маслом а то у нас открывается у потом сложно будет добавить яйцо остывший после если в горячих белок свиную это металл и укладываем наши овощи как был нахлёст таким образом
  • 04:18: чередуя там картошку баклажаны помидоры кабачки картошку баклажаны помидоры кабачки все это столь и перчим по вкусу в соус добавляем яйцо
  • 05:01: и хорошенько перемешиваем и аккуратно распределяем по поверхности запеканки чтобы он полностью
  • 05:32: закрыл сверху посыпаем сыром и убираем духовку на 25-30 минут до румяной корочки вот она запеканочка
  • 06:05: прямо из духовочке запеканочка в разрезе готовьте очень вкусно полезное блюдо приятного аппетита