edimdoma.ru
26.08.2014, 6:30:15
Сырник "Жираф" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Сырник "Жираф"
Ингридиенты
- ТЕСТО:
- 200 гр сливочного масла
- 150 гр сахара
- 1 яйцо
- 2,5 ст муки
- 2 ст.л какао
- 1 ч.л соды. погашеной уксусом
- Мера 1 стакан=250 мл
- НАЧИНКА:
- 200 гр сахара
- 700 гр творога
- 1 ст сметаны
- 3 яйца
- 3 ст.л крахмала
- цедра половины лимона
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Готовим тесто: мягкое масло взбиваем с сахаром.
- На весь экран # шаг 2/8Добавляем муку, какао, яйцо, соду и вымешиваем хорошо тесто. Отправляем в холодильник на 30 минут.
- На весь экран # шаг 3/8Тем временем готовим творожную начинку: творог взбиваем в блендере, добавляем сметану, цедру лимона, яйца, крахмал. Хорошо вымешиваем.
- На весь экран # шаг 4/8Тесто делим на две части - 1/3 и 2/3.
- На весь экран # шаг 5/8Большую часть выкладываем в форму, делаем высокие бортики.
- На весь экран # шаг 6/8Выливавем творожную начинку на шоколадную основу.
- На весь экран # шаг 7/8Берем меньший кусок теста, рвем на куски и произвольно выкладываем по творожной массе.
- На весь экран # шаг 8/8Выпекаем в разогретой духовке 1 час при температуре 180 гр.Ц. Даем полностью остыть в форме. Остывший сырник еще отправляем на несколько часов в холодильник. поделиться фото 4.5согласны?
Сырник "Жираф" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»