24.09.2014, 8:50:53
Морковный салат с медом, салат. Пошаговый рецепт с фото Подробнее
Морковный салат с медом
Ингридиенты
- масло оливковое – 4 ст.л.
- орехи кедровые – 50 г
- соль
- морковь – 500 г
- сок 1 лимона
- рукола – 100 г
- цикорий – 1 кочанчик
- мед жидкий – 2 ст.л.
Инструкция
- Морковь очистить, с помощью овощечистки нарезать тонкими длинными полосками. Опустить в кастрюлю с кипящей водой. Варить на медленном огне 2 мин., затем отбросить на дуршлаг и дать остыть.
- Руколу и цикорий вымыть. Цикорий разобрать на листья. В большой миске соединить морковь, руколу и цикорий. Посыпать кедровыми орешками.
- В небольшой емкости взбить мед, лимонный сок и оливковое масло; приправить солью и перцем. Влить полученную заправку в салат, тщательно перемешать.
Морковный салат с медом, салат. Пошаговый рецепт с фото
