povarenok.ru
14.11.2014, 17:31:24
Салат "Гнездо глухаря" - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Салат "Гнездо глухаря"
Ингридиенты
- Говядина — 300 г
- Картофель — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Яйцо перепелиное (для украшения) — 7 шт
- Майонез (по вкусу)
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
Инструкция
- Картофель натереть на терке со специальной насадкой или на терке для моркови по-корейски
- Разогреть растительное масло во фритюрнице и обжарить картофель до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
- Говядину отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать на волокна (это самый трудоемкий процесс в этом рецепте).
- Лук порезать тонкими полукольцами
- Яйца мелко порезать.
- Сложить все продукты в чашку, добавить майонез "Махеев".
- Перемешать и выложить на плоское блюдо. В серединке сделать углубление и выложить сваренные и очищенные перепелиные яйца.
Салат "Гнездо глухаря" - кулинарный рецепт
