Галина Савинова

Сохранено 26.11.14, 5:18 из ВИДЕОКУЛИНАРИЯ.

▶ Салат Купеческий / Merchant's salad - YouTube  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: Merchant`s САЛАТ Если у вас есть небольшой кусок свинины или говядины - быстро вскипятить. Мы будем готовить Merchant`s салат! Для этого рецепта нам понадобится: 200 г вареного мяса, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 2 моркови, майонез. Приготовьте лук.
  • 00:32: Мы замариновать, чтобы удалить горечь лука. Для этого мелко нарезать лук. Возьмите половину стакана кипятка, две столовые ложки сахара, две столовые ложки уксуса.
  • 01:00: Движение, чтобы растворить сахар. Замочить лук в течение 15 минут. Переходим к моркови. Натрите морковь на крупной терке. На нагретой поверхности кастрюли налить немного растительного масла.
  • 01:31: Обжарить морковь до мягкости. Варить на среднем огне. У меня есть небольшая горелка, поэтому я готовить на среднем жару. Если горелка велика - использовать небольшое тепло. Морковь готова - вы можете отключить тепло. Оставьте морковь остыть. Приготовить мясо. Нарежьте мясо на небольшие кубики.
  • 02:15: Ставим мясо в тарелку или миску. Слить лук через сито.
  • 02:36: Добавить к мясу. Добавить горох. Желательно без жидкости. Оставалось морковь.
  • 03:03: Перекладываем. Вы можете добавить соль и перец по вкусу в салат. Добавьте немного перца. Немного соли, потому что я приготовленное мясо в подсоленной воде.
  • 03:34: Заправить майонезом. Merchant`s салат относится к теплому салату, который также может быть основным блюдом. Приготовьте с удовольствием и наслаждаться едой! ВКУСНО ДИАЛОГ С Еленой Баженовой