ПЛЕТЁНКА С ТВОРОГОМ !!! **Тесто: молоко 250мл, мука 500г, мягкого маргарин 100г, сахара 50г (2 ст/л), свежие дрожжи 30г (1уп= 7г + 1 ч/л), соль 0.5ч/л. *Начинка: творог 500г, сахар 4с/л, яйцо 1шт. *Раскатаем тесто в прямоугольный пласт. По краям разрезы, сохраняя середину. На эту середину - начинку. Полоски разрезов внахлест уложим сверху, края защипать. Дать плетёнке подняться. Смажем желтком, и еще дать подняться 20мин. *В духовку на 20-25мин, при 180. //Шеф-повар