Салат-рулет "Сельдь под шубой"

Сельдь под шубой — привычное блюдо на праздниках. Вкус этого блюда знаком всем с детства. Сельдь под шубой рулетом — это привычное сочетание продуктов, но в новом дизайне. Рулет получается немного нежнее, чем обычная шуба.
Ингредиенты:
-2 средние варёные свеклы
-1 большая варёная морковка.