прапорщиков олег

Сохранено 30.07.15, 19:21 из соленья-варенья

Ну, оОчень вкусные - Острые Баклажаны!  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: всем привет сегодня я приготовлю очень вкусную закуску маринованные острые баклажаны что мне понадобится для приготовления этого блюда баклажаны красный болгарский перец острый перец сахар соль чеснок уксус и растительное масло первым делом нужно на дольки нарезать баклажаны небольшие среднего размера баклажаны разрезаю на 3 части и затем каждую из частей нарезаю
  • 00:31: эту часть на 2 части а эту часть можно нарезать на четыре части что получались вот такие вот небольшие кусочки подготовленные баклажаны если они у вас горчат то обязательно нужно их посолить оставить где-то на полчаса и затем промыть в холодной воде так как баклажана у меня не горчак я этого делать не буду я буду их варить варить не нужно будет кипящей воде в течение четырех минут запускаем баклажаны в кипящую воду
  • 01:02: накрываем крышкой и оставляем вариться теперь мне нужно подготовить маринад нарезаю кусочками красный перец и отправляю в чашку блендера к добавляем острый перец измельчаю с помощью блендера добавляю чеснок как следует измельчаем если у вас нет блендера то очень
  • 01:34: можно измельчить с помощью мясорубки время прошло достаём баклажаны сливаем воду продолжаем готовить маринад в кастрюлю выкладываю овощи измельченный туда же добавляем соль сахар растительное масло 6 процентный курсов все как следует перемешиваем и подключаем газ провариваем наш маринад около
  • 02:04: трех-четырех минут и будем запускать туда баклажаны в кипящий маринад опускаем баклажаны и тщательно перемешиваем баклажаны в маринаде procs 55 минут и закуска наша готова ее можно закрыть на зиму в стерилизованные банки а можно убрать в холодильник когда остынет и подавать к столу в качестве закуски уже сейчас вот такая острая закуска у меня получилось попробуйте
  • 02:34: приготовить такие баклажаны ваши гости оценят всем приятного аппетита до новых встреч пока ну