Марина Дерябкина

Сохранено 08.10.15, 18:13 из Постные рецепты

▶ Плацинды с картошкой - YouTube  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: привет всем зрителям моего канала сегодня мы будем делать с энди с картошкой в моем арсенале два рецепта плаценты этот рецепт более простой и он подходит как раз для начинки которая виде пюре например картофель как у меня сегодня либо творог наши плацинды будут заворачиваться по принципу хачапури сразу хочу попросить прощения за темные пальцы потому что я
  • 00:30: недавно делала варенье из грецких орехов рецепт которого кстати вы можете увидеть на моём канале и так для платит нам понадобится одна чашка кефира либо кислого молока 2 чашки муки сон и сода и для начала мы смешаю наши сухие ингредиенты мы смешали с мукой соль и соду делаем луночку и вливаем туда кефир либо кислое молоко
  • 01:01: начинаем потихонечку вымешивать возможно вам понадобится больше чем 2 стакана муки все будем смотреть сейчас по консистенции нашего теста оно не должно липнуть к рукам но в то же время оно не должно быть слишком твердым то есть оно должно быть мягеньким дальнейшем его будем вымешивать смазывая руки растительном масле а также поверхность дак вот мой отец . вот
  • 01:30: таким вот оно получилось то есть ска рукам она вроде не липнет но в тоже время очень мягенькая моего перекладываем на поверхность еще немножечко вымешиваем теперь нам понадобится растительное масло наливаем немножечко на ручке и начинаем вмешивать уже средств масло делаем из нашего теста такую небольшую колбаску и делим на небольшие вот такие вот кружочки то есть один кусочек у нас будет это 1
  • 02:00: процент . твоя очередь каждый из кусочков мы тоже вымешиваем собственно формируем наши плацент очки поставим каждый кружочек можно пальчиками можно скалочкой неудобнее пальчиками сделали блинчик берём руками прямо начинку в моем случае это картошка делаем вот такой вот шарик и собираешься краям серединки и залепливаем их и потом опять же вот таким образом пласта
  • 02:31: им опять же вы может взять скалку делать это скалкой мне удобнее это делать ручками вот вот такая процент очка у меня получилось на разогретую сковороду мы наливаем немножко растительного масла и будем нашу процент очку жарить показываю еще раз пласта им пласта им
  • 03:00: можно с помощью скалки можно как я ручками сделайте небольшой такой блинчик берем достаточно много вот такую ладонь картошечки как вы понимаете ваша начинка должна быть эластичной то есть этот рецепт подходит для творога для картофеля при некоторых гороховым пюре и теперь вот этот наш мешочек снова пласта им аккуратненько чтобы картошечка у нас не
  • 03:31: вышло на и уже все осталось в тесте периодически ручки смачиваем растительным маслом если у вас образуется девочки их можно легко залепить и так мои плацинды очки с картофелем и
  • 04:00: готовы очень вкусное блюдо вы сможете взять в дорогу из килограмма картофеля и того количества теста у меня получилось шесть больших полосы я желаю всем приятного аппетита здоровья и до новых встреч до новых рецептов пока