Картофельное меню
Всё из картофеля: супы, вторые блюда, пироги, запеканки, закуски, салаты.
vk.com
Новости
Острая картошка с болгарским перцем
Ингредиенты:
-1,5 кг картошки
-2 болгарских перца (у меня был красный и желтый)
-2 средних луковицы
-2-3 дольки чеснока
-1 стручок чили
-1 ст. ложка уксуса (я использую яблочный)
-1 ч. ложка паприки
-1 ч. ложка тмина
-4-5 ст. ложек оливкового масла
-соль
-перец
-петрушка
us1.campaign-archive2.com
ШАРИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
В меню Дюма-кулинара немало блюд из картофеля. Писатель с большим почтением относился к этому сытному овощу, который, по его мнению, отвел от европейцев одну из самых страшных угроз — голод. Как утверждает Дюма (и это мнение разделяют многие историки), в Европу картофель впервые привез в 1585 году фаворит английской королевы Елизаветы I сэр Уолтер Рэли. Промышленник, адмирал и поэт, он слыл авантюристом. Если так, то авантюра с картофелем ему удалась.