povarenok.ru
12.10.2016, 1:38:06
Курица для лентяек «Праздничная сиеста» - кулинарный рецепт Подробнее
Курица для лентяек «Праздничная сиеста»
Ингридиенты
- Окорочок куриный (или по количеству гостей) — 4 шт
- Соевый соус (классический ТМ"Киккоман") — 2 ст. л.
- Вино белое сухое — 100 мл
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Помидор (некрупный) — 4 шт
- Кабачок (некрупный) — 1/2 шт
- Чеснок — 8...10 зуб.
- Оливки зеленые (или черные) — 1 горст.
- Пряности (я беру смесь перцев, смесь чили и итальянские травы) — по вкусу
- Сахар — 1 щепот.
Инструкция
- Блюдо делается быстрее, чем пишется. Овощи промыть и обсушить. Лук, чеснок и перец очистить. Крупно порезать. С окорочков снять кожу.
- Уложить в глубокий противень или форму окорочка, между ними расположить овощи. Помидоры удобнее взять некрупные и уложить целиком. Посыпать пряностями, чуть присолить, посыпать немного сахаром и полить соевым соусом ТМ «Киккоман».
- Сбрызнуть оливковым маслом и добавить вино.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Проверить готовность проколом окорочка – если сок прозрачный – готово.
- Подавать можно в той же посуде, в которой курица запекалась. Или выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать так.
Курица для лентяек «Праздничная сиеста» - кулинарный рецепт
