Марина Пьянова

Добавлено 08.01.17, 20:50 в печеньки

Шоколадное печенье с кокосовым кремом. Очень вкусное.  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: всем привет сегодня мы с вами приготовим очень вкусное шоколадное печенье с кокосовым кремом это все нам понадобится для приготовления и ингредиенты достаточно простые и доступные я не стану их перечислять перечень ингредиентов вы сможете найти под видео крем нужно готовить заблаговременно чтобы он успел хорошо остыть и застыла для крема смешиваем 50
  • 00:30: грамм сахара 10 грамм ванильного сахара добавляем 3 желтка и перемешивая венчиком мы это все делаем уже в той кастрюльке в которой мы будем варить сам крем добавляем в 20 грамм муки и еще раз хорошо перемешиваем добавляем 200 миллилитров горячего молока и хорошо перемешиваем
  • 01:00: полученную смесь ставим на средний огонь и варим до загустения крем уже запустил выключаем и добавляем 50 грамм кокосовой стружки и опять хорошо перемешиваем готовый крем оставляем остывать смешиваем 200 грамм сливочного масла комнатной температуры и 100 грамм сахарной пудры взбиваем с помощью
  • 01:31: миксера полчайной ложки разрыхлителя смешиваем с мукой муку высыпаем какао и перемешиваем все сухие ингредиенты масло добавляем два желтка и еще разбиваем добавляем сухую смесь и замешиваем тесто сначала делаем это ложкой а потом вымешиваем руками уже теперь из этого теста
  • 02:01: нам нужно сформировать колбаску бумагу для выпечки посыпаем мукой здесь мы будем формировать колбаску это получается как пластилин с ним очень приятно работать вот такую вот колбаску отправляем или на 20 минут морозилку или в холодильник до застывания застывший от веса тоненько нарезаем кружочками и перекладываем на
  • 02:33: противень застеленный пергаментом выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга так как они при выпечке немного увеличится в размере и отправляем разогретой до 180 градусов духовку на 10 минут печенье достаем из духовки и полностью остужаем готовый крем перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем готовый крем на печенье сверху накрываем
  • 03:03: другим печеньем и прижимаем печенье получилось очень и очень вкусно обязательно приготовьте его на себя дома а я желаю всем приятного чаепития и до новых видео встреч пока пока