Валентина Шанева

Добавлено 22.05.17, 10:27 в ВТОРЫЕ БЛЮДА

Вкуснейший куриный рулет  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: для начала смешаю специи кориандр давай чайная ложка кулик без верхом пока приправа хмели-сунели и паприка молотая
  • 00:41: приправы можно взять любые на ваш вкус и смешать произвольных пропорциях приправы готово у меня тут два вида куриного мяса куриные ножки и куриное филе необходимо сможет снять кожу отделить их от костей теперь
  • 01:24: нарежу тонкими пластинами куриное филе как можно тоньше ну примерно таким мясо
  • 01:56: отделена от костей филин разрезана тонкими пластинами сейчас я буду формировать отрезаю открываю мне кусок погиб пойду лучше брать хорошего качества чтобы тала плотная если она лава тонкая лучше взять два а то и три слоя значит на фольгу поступаю смесь специй солью выкладываю самые
  • 02:28: большие кусочки филе так чтобы они заходили друг на друга как черепица опять посыпаю смесью специй солью
  • 02:58: и на середину выкладываю кусочки мяса из куриной ноги этот рулет так же можно готовить с овощами например со сладким перцем еще полосочками проложить внутри морковью и так далее 5 посыпаю специями при
  • 03:35: помощи фольги формируем ведь тут меня есть нить и бы можно
  • 04:08: воспользоваться кулинарной любой ниткой не окрашены и желательно натуральным я рулетик фольги перевязываем так чтобы он в процессе варки не раскрутился сформированный рулет
  • 04:38: ставлю все к пароварке и погружаю кастрюлю всю конструкцию накрываю крышкой убавляю огонь и ставлю таймер на час рулет готов необходимо его остудить при комнатной температуре и выдержать в холодильнике еще часов пять шесть для того чтобы он хорошо
  • 05:08: нарезался приятного аппетита