povar.ru
23.10.2017, 18:06:49
Лучший рецепт теста для пельменей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сохранено в рецепты
Еда и напитки
Лучший рецепт теста для пельменей
Ингридиенты
- Мука пшеничная высшего сорта — 500 Грамм
- Вода — 250 Миллилитров
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Соль — 1/2 Чайных ложки
Инструкция
- Пшеничную муку высшего сорта просейте через сито и поместите в миску. Добавьте к ней соль и перемешайте оба ингредиента. Сделайте в муке углубление и вбейте в него сырое куриное яйцо. Перемешайте яйцо вилкой так, чтобы оно немного "схватилось" с мукой. Влейте в углубление в муке с взбитым яйцом чистую питьевую воду. Замесите тесто. Оно не должно прилипать к рукам, поэтому добавляйте муку по мере необходимости. Скатайте тесто в шар и накройте пищевой пленкой, дайте ему отдохнуть полчаса и приступайте к лепке пельменей.
Лучший рецепт теста для пельменей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
