торты, кремы, пирожные
vk.com
ТОРТ "КАРАМЕЛЬНАЯ НОЧЬ"
Потрясающий торт на любой праздник
Тесто:
5 средних яиц
200 гр. сахара
170 гр. муки
50 гр. крахмала (муки)
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли, ваниль
100 гр. орехов
Крем:
700 гр. сметаны
280 гр. вареного сгущ. молока
Начинка:
2-3 груши
1 ст.л. сахара
30 гр. слив. масла
1 ст.л. мёда (по жел.)
0,5 ч.л. корицы (по жел.)
Щеп. лим. кислоты (по жел.)
Диаметр 22-24 см.
Вес: около 2 кг.
vk.com
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ТОРТ "ФЕРРЕРО РОШЕ"
Божественный! Не оставит равнодушным НИКОГО
Бисквит:
- 2 яйца
- 250 гр. сахара
- 100 мл. молока
- 200 мл. кофе ( или кипятка )
- 300 гр. муки
- 20 гр. разрыхлителя
- 120 мл. подсолнечного масла, без запаха
- 80 гр. какао - порошка ( натурального )
Крем "Роше":
- 200 гр. сливочного сыра ( Violette, Almette )
- 180 гр. нутеллы
- 50 гр. молочного шоколада
- 50 гр. обжаренного фундука
Сливочный крем:
- 300 гр. сливочного сыра ( Violett...
ok.ru
Торт "Дамские пальчики".
"Очень простой в изготовлении тортик, который смогут приготовить абсолютно все. Но! не смотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается достаточно вкусным и в нашей семье съедается очень быстро. Единственный минус этого тортика в том, что его практически невозможно красиво разрезать (очень легко разрезается ножом - пилкой) и по этой причине я готовлю этот торт исключительно для «домашнего использования». Попробуйте!
СОСТАВ:
Для...
ok.ru
Осторожно это очень вкусно
Тортик - Чёрный принц. Он действительно лёгкий и вкусный
Для одного бисквита:
Кефир - 1ст
Сахар - 1ст
Мука - 1ст
Яйца - 2шт
Сода - 1ч ложка
Какао - 2ст ложки
Для крема:
Сметана 25% - 200гр
Сах.пудра - 3ст ложки
Вар.сгущенка - 1баночка
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить пару минут, до пышности. Добавить кефир, соду, муку, какао не прекращая взбивать довести до однородности. Печь в форме 22см при 180° 25-30минут, готовность проверить зубочис...
ok.ru
Торт "Парижский коктейль"
Ингредиенты:
● 3 ст. ложки меда
● 150 гр сахара
● 3 ст. ложки растительного масла
● 180 мл горячей воды
● 500 гр муки
● 1 ч. ложка соды
Крем:
● 250 гр сливочного масла
● 600 мл молока
● 3 яйца
● 1 ст. ложки муки
● 1 стакан сахара
● ванилин
● 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180С.
2. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем му...
ok.ru
Белковый крем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Ванилин —1 пакетик
Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 ...