Светлана Тимофеева

Добавлено 6 дней 15 часов назад в Готовка без хлопот

УЖИН без ХЛОПОТ! Куриные ножки с овощами! НАДУВНОЙ Пирог «ШАР ЗАГАДКА»  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: [музыка] всем привет сегодня готовим очень вкусные и нежные куриные ножки с овощами это блюдо очень легко приготовить и она прекрасно подойдет их ужин в кругу семьи и к праздничному столу и для того чтобы приготовить эти вкусные куриные ножки с овощами мне понадобится конечно сами куриные
  • 00:30: ножки здесь у меня пять штук таких небольших куриных ножек есть примерно 400 грамм овощи я буду использовать болгарский перец здесь можно сказать 1 болгарский перец половинка красного и половинка желтого перца репчатый лук одна штука довольно крупный помидор речей здесь у меня 6 штук можно использовать просто обычный один помидор несколько зубчиков чеснока также мы очень любим плечи и поэтому я буду
  • 01:00: использовать h3 перца чили но конечно вы можете в это блюдо добавляет любые овощи какие нравятся вам поможет и добавить больше болгарского перца больше долга можно даже добавить цветную или как уступ ругали что вы хотите также мне понадобится небольшой пучок кинзы и я буду использовать оливковое масло несколько столовых ложек если вы хотите можете использовать любое растительное масло и мне понадобятся такие специи и так здесь
  • 01:31: у меня хлопья перца чили четверть чайной ложки конечно с этой спице и будьте очень аккуратны так как она дает остро тут довольно сильную полчайной ложки паприки полчайной ложки кориандра молотого соль берите по вкусу здесь у меня полчайной ложки кумина и полчайной ложки сушеного чеснока также я буду добавлять два небольших лавровых листика и здесь у меня сушеный перец чили именно целый он просто даст свой аромат а не будет давать остроту и здесь у меня
  • 02:03: семена кумина полчайной ложки семена кориандра полчайной ложки и 3 стручка кардамона зеленого когда она и также я буду использовать чёрный перец по вкусу в моих видео я использую довольно много специй и у меня есть о специях отдельное и очень интересное видео как я храню специи и какие использую в своих рецептах я оставлю обязательно ссылку на это видео в описании сначала я натру специями и солью куриные
  • 02:33: ножки смешиваю все специи высыпаю их на куриные ножки добавляю чёрный перец и немного масла хорошо втираю специи в ножки аромат стоит конечно просто замечательный
  • 03:05: возможно сегодня многие удивляются что я используя небольшое количество мяса но я готовлю эти ножки с овощами для совершенно невероятного праздничного блюда с секретом которым вы точно сможете всех удивить я включила разогреваться сковородку наливаю немного растительного масла когда масло разогрелось отправляю обжариваться ножку обжариваю ножки вдох красивого такого золотистого цвета со
  • 03:39: всех сторон ножки с одной стороны у меня уже разгаре переворачиваю на другую сторону и так же обжаривать пока обжариваются ножки я добавляю фрукты немного семян кумина и немного кориандра примерно по половине и отправлю два крючка кардамона немного раздавлю чтобы они лучше отдавали свои ароматы
  • 04:09: тогда ножки обжарили стать всех сторон я добавляю сюда молотый кориандр и стручки кардамона добавляю крючки красного перца и лавровый и немножечко прогревают лекции в масле тогда они дадут больше свой аромат
  • 04:40: пробиваю буквально несколько секунд с пиком 2030 и сразу же добавляю сковородке горячую воду ножки я буду тушить до мягкости чтобы они стали очень мягкие и фактически чтобы мясо отделялась от косточки закрываю сковородку крышкой и тушу до готовности огонь сделайте тише и сейчас
  • 05:12: сразу же я немного замариную овощи это же их отправлю запекаться только в духовку я отправляю в миску помидоры перец чили как я уже сказала вы перед челеби реки по своему вкусу по своему желанию разрезаю перец болгарский вот на такие треугольные кусочки теперь порежу луковицу лук я буду резать довольно крупно вот такими кусочками так
  • 05:45: же отправляю в миску ступку я добавляю оставшееся семена кумина кориандра и кардамона и также немного измельчаю овощи добавляю семена добавляю соль по вкусу немного черного перца и масло буквально одну две столовые ложки хорошо
  • 06:18: перемешиваю овощи я перекладываю на противень который я застелила пергаментной бумагой и отправляю запекаться в хорошо разогретую духовку до 200 210 градусов примерно минут на 15 у меня прошло примерно минут 20 25 ножки уже фактически готовы я их еще чуть чуть
  • 06:49: больше протушить чтобы они прямо вы действительно отделялись от косточки самостоятельно если вы видите что стоит выпаривается можно добавить немного воды и продолжать тушить [аплодисменты] у меня прошло примерно 35-40 минут ножки полностью готовый посмотрите какие они получились очень нежные ароматные сковородку я выключаю и также у меня уже
  • 07:22: подоспели овощи и посмотрите овощи у меня тоже уже готовы они прекрасно запеклись можно все подавать к столу ножки я переложила на тарелку и поливая соусом и рядом выкладываю овощи сверху и овощи и курицу я посыпаю мелко порезанным чесноком и кинзой я желаю всем приятного аппетита ставьте лайки
  • 07:58: пишите комментарии делитесь этим новым видео с вашими друзьями подписывайтесь на мой канал ludaeasycook позитивная кухня всем пока [музыка]