Larisa Ve...

Сохранено 14.04.18, 11:11 из ДЕСЕРТЫ

ПЕЧЕНЬЕ НА ВАРЕНЫХ ЖЕЛТКАХ. И вкусно, и просто!  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: всем огромный привет сегодня мы с вами будем готовить печенье на вареных желтках ну и таким образом используем остатки пасхальных яиц начинаем для этого глубокую тарелку отправляем желтки и вилочки растираем их вместе со сливочным маслом масло должно быть комнатной температуры чтобы это было просто делать затем добавляем сметану и еще раз всю эту смесь перемешиваем высыпаем сахар и еще раз перемешиваем
  • 00:33: желании можно добавить ванилин или ванильный сахар и муку добавляем одну полную чайную ложку разрыхлителя и перемешиваем высыпаем тарелку и начинаем замешивать тесто тесто для этого печенье получается и очень нежное то же время пластична и с ним приятно работать приступаем к формированию печенье для этого отщипываю небольшой кусочек
  • 01:03: можно сделать это печенье с наполнителем в качестве наполнителя можно взять шоколад орехи и изюм я в данном случае буду использовать сгущенку так делаем лепешечку серединку отправляем выбранной наполнитель и формируем шарик сначала можно защипнуть вот так вот как вареники а потом уже
  • 01:34: придать форму шарика заготовки перекладываем на пергамент на небольшом расстоянии друг от друга и в качестве второго наполнителя я буду использовать обычные грецкие орехи схема тоже заворачиваем в серединку кусочка pex-a отправляем наши шарики в
  • 02:04: разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут время выпекания будет зависеть от размера самих шариков печенье уже приготовилась давайте посмотрим каким оно получилось внутренне по-моему это очень аппетитно выглядит пошли пробовать сейчас немного пожую на
  • 02:35: камеру могу сказать что печенье получилось просто шикарная такая хрустящая внешняя оболочка внутри она остается мягким но при этом очень рыхлым и рассыпчатым с такими наполнителями как сгущенное молоко или можете например использовать шоколад а но получается намного вкуснее добавляет каких-то таких вкусовых
  • 03:06: оттенков поэтому мне кажется с орешками вкус более простой или можно же порубить орешки и добавить просто в теста шарики делать поменьше мне кажется так будет лучше попробуйте обязательно приготовить это очень и очень вкусно а на этом все благодарю вас за внимание и как всегда жду уже в новом видео пока-пока