Тамара Ерофеева

Добавлено 15.04.18, 4:17 в рецепты

САМЫЕ ВКУСНЫЕ КЕКСЫ НА КЕФИРЕ, которые я пробовала! Рецепт ПРОЩЕ НЕКУДА!  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: всем привет сегодня хочу поделиться рецептом необыкновенно вкусных нежных пушистых и долго не черствеют кексов на кефире я могу долго их расхваливать применяя различные пятен и но мне хочется чтобы их приготовили вы и поделились своими впечатлениями в комментариях тем более что процесс приготовления настолько прост что с ней без проблем справится любая даже самая неопытная хозяюшка нам потребуется 230 грамм муки 150 грамм сахара сто тридцать миллилитров кефира 100 грамм сливочного масла 2 яйца 10 грамм разрыхлителя 1 чайная
  • 00:30: ложка ванильного сахара небольшая щепотка соли изюм и цедра лимона по желанию миску отправляя яйца сахар ванильный сахар и соль хорошо перемешиваю до однородности затем вливаем растопленное сливочное масло и кефир сливочное масло не должно быть горячим лучше растопить его заранее чтобы она была слегка теплым изюм я предварительно замочила на 15 минут горячей воде после чего просушила бумажном полотенце лимонная цедра придаст кексом восхитительный
  • 01:00: аромат в отдельной посуде смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в миску кич на кефир на масляной смеси осталось хорошо все перемешать тесто готово раскладываю его по формочкам заполняя примерно три четвертых объема силиконовая форма я ничем не смазываю а вот алюминиевые обязательно нужно смазать маслом лучше вставить дополнительно бумажные формочки выпекая кексики при температуре 180 градусов до красивого румяного цвета и сухой спички
  • 01:30: среднем 30 35 минут даю кексом немного остыть и вынимая из формы пожеланию посыпаем их сахарной пудрой вот такие красивые румяные аппетит и они внешне а внутри нежные необыкновенно ароматный пушистые мягкие по вкусу напоминают пасхальный кулич особенно в тёплом виде место порционно кексов можно приготовить один большой выпекается он среднем 45 50 минут готовность проверяем деревянной шпажкой кекс формы кирпичика по своей структуре получается еще нежнее
  • 02:00: маленькие порции и лично мне нравится больше очень надеюсь что и вы попробуйте приготовить его в двух вариантах и напишите в комментариях какой вам понравился больше желая всем приятного чаепития и хорошего настроения [музыка]