Валерий Савельев

Добавлено 1 неделя 4 дня назад в для дома

Блюдо из моего детства  Подробнее »

 

Оставили «Спасибо»

Сохранили к себе

Текст из видео:
  • 00:00: привет всем кто зашел на мой канал сегодня приготовила очень интересное блюдо как мама готовила точные не знаю потому что по прошествии лет ещё когда она была жива я как-то у него спросила как же она готовила что за блюдо такой почему-то но мне так вот запала в душу без с детства она не ответила когда не знаешь чем накормить придумаешь любое блюдо и все она мне рассказала принципе
  • 00:31: рецепта может быть сама забыла как готовила но вот этот рецепт меня помечал особенно в девяностые годы когда действительно многие не знали как же накормить своих детей свою семью и что бы такое приготовить что было как говорится сытно и недорого из того что есть кому интересно можете посмотреть как я это буду делать готовлю я на своей любимой старой сковородочке чугунный для меня она
  • 01:01: очень удобна и сначала я обжариваю лук на растительном масле а теперь добавляем морковку натёртую на крупной терке [музыка] морковочка с лучком уже обжарились и добавляем капусту посолил чтобы капусту пустила сок готова попробуем надо будет еще по царем ну
  • 01:32: все накрываю крышечкой и пусть это все у меня тушатся на небольшом огне немного потушилась капусты я перемешивая веревка обычные тушеная капуста жить всяких заморочек я сюда даже не буду добавлять томатную пасту [музыка] морковка капуста соль и добавляю немного черного молотого перца вот такой вариант приготовления
  • 02:02: тушеной капусты незаконно ты с детства и мне почему-то до сих он нравится вот такой вкус без томатной пастой все будут приготовлены по простому и соответственно в черные сковородочке все на кровать насыпаем муки мука у меня первого сорта насыпанный я на глазок такую сборочку добавлю сюда соль не знаю подровнял немало яйцом в это тесто я добавлю буду
  • 02:33: замешивать и добавлять постепенно воду и наверное я еще посолил буду дальше замешивать [музыка] получилось вот такой кола мочку меня
  • 03:04: немножечко муки осталось как раз мне пригодится для раскатывания сколько примерно муки я не знаем все сделано глазок пусть у меня пока я спала бочек позирует отдохнет приговорил его пакетиком еще немножечко подсолила мне кажется недосолен и и немного добавляю сахар а капуста готова перекладывай его на тарелочку чтобы она у меня
  • 03:36: быстрее остыла немного оставляя на дне на сковородочке это у меня будет овощная подушечка из капусты [музыка] вот этот вот колокольчик много раскатать культуре и пластик [музыка]
  • 04:07: выкладываем капусту нему доставлю оно мне еще пригодится и сейчас буду формировать рулет заворачиваю не прижимаю чтобы он не был у меня такой сплюснутый вот так надцать и сосчитать и с другой стороны тоже еще его по которой он чтобы все
  • 04:38: хорошо распределилась погрузитесь я переложил на досточку чтобы мне погрузить коврик и будто и вот нарезать вот такими порциями острым ножом удобнее было [музыка] сковородочку ставим на огонь пока она еще у меня не разогрелась
  • 05:09: я начну выкладывать свои вот эти вот рулетики маленькие [музыка] а дальше я прямо руками не буду я с ложкой возиться и сверху посыплю тушеные кокос . чтобы капуста попала между рулетиками еще очень простое и вкусное блюдо все зашипела и аккуратненько я
  • 05:41: сейчас добавлю водички сюда немного посолим потому что у меня все недосолен и огонь я прибавил сейчас чтобы закипела водичка а потом я снова его убавлю добавлю немножечко сушеной петрушки это самая любимая моя зелень накрывая крышкой и пусть тушиться в процессе тушения немного подливала воды по краешку и вот по центру здесь сейчас я покажу как это блюдо
  • 06:12: будет выглядеть на тарелочке можно добавить сметанки я думаю сметанка не помешает если вам понравился рецепт ставьте лайк палец вверх но если не понравилось ставьте дизлайк палец вниз а также не забывайте
  • 06:43: подписываться на мой канал чтобы не пропустить новые видео пишите комментарии а я с вами прощаюсь всего доброго до новых встреч